Вьетнамские свиньи в Беларуси

Веьтнамская вислобрюхая свинья

На сегодняшний день по всему миру, живут на воле и разводятся людьми, не менее 100 видов различных пород свиней. С некоторого времени имидж этого животного стал постепенно гипертрофироваться с грязнули, купающейся в грязи до очаровательного, смышленого домашнего «живчика». Как следствие, меняется стереотип и насчет мясных пород свиней, им не обязательно быть огромными и неповоротливыми. Типичный представитель, именно такого исключения из правил, свинья породы вьетнамская вислобрюхая.

Вьетнамская вислобрюхая свинья, как порода, появилась в Европе совсем недавно, в конце XX века. Примерно в середине 80-ых были привезены для разведения первые особи (соответственно) из Вьетнама. Из-за некоторой неразберихи, вьетнамскую вислобрюхую свинью стали отождествлять с породой мангал, что, конечно, в корне неверно, поскольку предками мангала были западно-европейский кабан и карпатская мангалица, а вьетнамские вислобрюхие свиньи, коренные аборигены Азии. Не зря породу еще называют азиатская вислобрюхая свинья.

Порода искрометно завоевала популярность среди держателей, не очень больших, приусадебных участков и фермерских хозяйств по нескольким причинам. Во-первых, конечно, за небольшие габариты, что удобно для содержания. Вес взрослой вьетнамской свинки редко превышает 100 килограмм, это позволяет содержать в одном небольшом загоне несколько особей сразу. Вторым качеством вьетнамских вислобрюхих свиней можно назвать их неприхотливость, объем пищи съедаемой за раз, не привышает порцию собаки. Сейчас в Европе заводчиками ведется активная племенная работа по улучшению породы, в сторону увеличения процента мышечной массы. Непоследними качествами вьетнамсих вислобрюхих свиней являются их чистоплотность и высокая скороспелость. Половозрелость самок начинается в возрасте 4 месяцев, кабанчиков – примерно в 6 месяцев.

Вьетнамские вислобрюхие свиньи обладают вполне уравновешенной психикой, в частности минимум проблем при уходе за потомством, хорошей молочностью и развитым инстинктом материнства.

Вьетнамские вислобрюхие свиньи показали прекрасную адаптированность к различным климатическим зонам Европы и Северной Америки, несмотря на свои азиатские корни, и приверженность к жаркому, увлажненному климату Юго-Востока Азии. Свинки обладают повышенным стойким иммунитетом.

Как порода, вьетнамская брюхоногая свинья относится к беконному типу. Характерным для породы является черный окрас, иногда с небольшими светлыми пятнами возле головы и у копыт.

От одной свиноматки, с учетом подсосного периода, в среднем получают 24 поросенка. Супоросность породы – 114-117 дней.

Исключительно ценится деликатесное мясо вьетнамских вислобрюхих свиней, хотя не менее достойны похвалы сало и бекон. Прослойка сала у этой породы составляет всего 2 см, остальное – диетическое мясо с очень небольшим содержанием жира.

Правильное выращивание вьетнамских вислобрюхих свиней на мясо приносит ощутимый доход и, бесспорно является прибыльным бизнесом еще и благодаря экзотичности самой породы.

Основные достоинства вьетнамской породы:

Экономически выгодны, так как требуют мало затрат на кормление, и обходятся значительно дешевле, как наших домашних свиней, так и свиней выращенных по датской технологии.

В рационе кормления большую долю составляет трава, сено, что также позволяет экономить дорогостоящий комбикорм.

Всеядны.

По размеру свиньи компактны, что позволяет экономить место и в одном станке держать несколько голов.

Отличаются хорошим иммунитетом и практически не болеют.

Чистоплотны. Не обладают "свиным" запахом. Испражняются в одном отведенном месте.

Мясо более нежное и сочное, с низким содержанием холестерина. Сало мягкое, без прожилок, вкусное, режется, как сливочное масло.

Раннее созревание. Свинки становятся половозрелыми в 3—4 месяца. Первый опорос возможен уже в 7—9 месяцев.

Свиньи живут по 20 и более лет и всё это время приносят потомство.

После убоя отход составляет 12 %, тогда, как у обычной свиньи — 30 %.

Высокая плодовитость взрослых свиней: 12—20 поросят.

Неприхотливы к содержанию.

Имеют спокойный нрав, добры, умны и податливы к дрессировке.

Хряк в возрасте старше двух—трёх лет вполне заменит сторожевую собаку в охране вашего двора.

Не роют ям, не ломают вольеры и загоны.